Wettbewerb · 7. März 2016
Bergmann Brauerei Phoenix-West Dortmund – Wettbewerb.
Neubau der Bergmann Brauerei auf Phoenix-West in Dortmund-Hörde.
Erläuterungen und Objektbeschreibung
Die im Jahr 2006 wiederbelebte und kontinuierlich wachsende Bergmann Brauerei hat mit dem etwa 2.000 m² großen Grundstück auf Phoenix-West in Dortmund-Hörde einen neuen Standort gefunden. Der 840 m² große Neubau liegt zwischen Phoenixhalle und den montanindustriellen Hochofenanlagen des ehemaligen Hoesch-Stahlwerks – der Dortmunder Dreiklang aus Kohle, Stahl und Bier könnte an kaum einem anderen Ort besser zum Ausdruck kommen.
Brauhaus und Stehbierhalle bilden den Rahmen für den nach Südwesten ausgerichteten Biergarten. Scharfkantige, schwarz glänzende Aluminiumpaneele, Sichtbetonflächen und Rohstahlkonstruktionen verbinden traditionelle und moderne Baumaterialien und stehen im Kontrast zu den rostenden Industriemonumenten.
Das Ensemble zeichnet sich durch eine einfache und klare Gebäudestruktur aus. Biergarten und große Fensteröffnungen orientieren sich zu den Industriedenkmälern. Die zweigeschossige Stehbierhalle und das eingeschossige Brauhaus mit Produktions- und Lagerräumen werden über einen zentralen Kiosk als Umschlagplatz verbunden.
Ein Haupttragraster von 6,00 Metern und ein Ausbauraster von 1,50 Metern ermöglichen eine flexible Nutzung und abschnittsweise Erweiterung des Obergeschosses. Sichtbetonboden, bewitterte Schwarzstahlkonstruktion und eine bewusst sparsame Einrichtung geben dem Gebäude einen individuellen, dem besonderen Ort angemessenen Charakter.
Gebäudekennwerte
Grundstücksfläche: 2.100 m² · Bruttogrundfläche: 720 m² · Bruttorauminhalt: 4.900 m³ · Bruttogeschossfläche einschließlich Erweiterungen: 980 m² · Nettogrundfläche einschließlich Erweiterung: 880 m² · 28 Stellplätze
